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冒菜就是生活,一位老师傅如是说

发布时间:2020-03-07 17:07 来源:未知 发布者:admin 点击量:

在寻常人眼中,冒菜就是当地的一种美食,然而在成都李师傅看来,它是青春的时光,是事业的耕耘,更是那陪伴下的每一天,确切地来说,它就是生活!或许,有的时候,我们所理解的,并不一定就是你所以为的那般,换个角度,你能从中读懂更多的含义!

冒菜就是生活,一位老师傅如是说

李师傅从事餐饮行业多年,早在经济改革开放春风吹拂神州大地时,他就已经独自一人从那事业体制中走出来,用当时最流行的话语来说,他犹如那巴蜀才子魏明伦一般,下海啦!说实话,那个时期的生意经比较好做,因为一切都是崭新的,而且社会风气也更为纯朴一些,所以李师傅最怀念那段时光……

“那个时期,做冒菜其实赚的钱并不多,但比上班强许多,而且那个时候人特别知足,一心就想把菜做好,如何让大家满意,仿佛那样就能得到最大的认同感。毕竟你的亲朋好友还在铁饭碗之中,你就如此突兀地一人下了海,怎么着也想在某些方面能平衡一些,所以与其钱赚的再多,不如让大家认可你!”李师傅如是说。

慢慢地,小李师傅在邻里街坊眼中,成为了老李师傅,而且他的店面也随着成都市的新规划搬迁数次,冒菜店的名气却是越做越大,包括连徒弟都收了不下百余位,而且儿子、女婿也接过他手中的活,分店连开好几家,但是老李师傅却总感觉有一些遗憾。

“你们吃冒菜是喜欢它的味道,但我看它却是生活!我们每个人都是一天天地吃喝拉撒睡,但别人的生活却总能让你羡慕,如同我觉得的人做的比我更好一些,这就是能力不同,层次不同,水准不同;做到让自己满意,而且是一直满意下去,这才算火候到位,我遗憾的就是,我已经老了,再也难以有所进步了!”老李师傅落寞地说道。