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川菜之味在成都,成都冒菜甲天下!

发布时间:2020-04-20 17:36 来源:未知 发布者:admin 点击量:

川之味,不在于巴蜀山水之间,不在于那满街的红男绿女,而是隐藏于成都的街头巷尾之下,那一处处不起眼的小店,动辄就是半个世纪的光阴在轮转,如此餐饮店虽不起起眼,却是川之味的真正出处,所以素来就有这样的说法,川菜之味在成都,成都冒菜甲天下!

或许有的朋友对此感觉有一些奇怪,川菜何其多,为何川味之最不是火锅,而是冒菜呢?答案就是,一道美食的口碑历来就在坊间,受益者众,则为最!冒菜在成都当地极为出众,甚至还有专门的冒菜协会来负责行业规划、市场发展以及冒菜业内标准制定等工作,而冒菜店是遍布成都的每一条街道,随处可见,极具常态化、生活化。

其次,成都冒菜的知名度一直是深藏不露,许多四川人对其熟悉的不能再熟悉,而外地人则一直只知火锅,却不识冒菜。这种情形直至央视的一个节目组走进四川,将冒菜纳入到摄像镜头之下,这才让冒菜名扬天下,而这个节目就是——舌尖上的中国!

最后,川菜之味在成都,主要因为成都在巴蜀一带的地域性、政治性以及影响力等方面,非其他城市所能比拟,因此成都的餐饮业极为发达,成为该城市的一项重要经济增长点,而川菜在成都更是那飘香十里的气息。

冒菜虽说仅是其中之一,但是却因为它的亲民姿态,它的物美价廉的标签,再加上长久以来当地民众的饮食习惯的熏陶,所以成都冒菜自然就是甲天下!所以说,若是有志于从事冒菜经营的餐饮人士,在选择加盟品牌的时候,自然优先考虑来成都拜师学艺,无他,川味之最便在成都.